Maní tostado Salado, tiene un alto contenido de proteínas vegetales y grasas saludables transformándolo en un producto muy versátil y apetecido en la gastronomía.
El Maní pertenece a la familia botánica de las leguminosas lo que es muy importantes desde el punto de vista nutricional, debido a que son un alimento vegetal ampliamente disponible, que contiene además de carbohidratos una buena cantidad de proteína y vitaminas B, además son ricos en aceites.
Generalmente suplementan muy bien las dietas basadas en cereales en que predominan los carbohidratos. Casi todas las legumbres contienen más proteínas que la carne, pero la proteína es de calidad un poco inferior debido a que tiene menos metionina. Sin embargo, cuando las semillas comestibles y los cereales se consumen en una misma comida, suministran una mezcla de proteínas con buena cantidad de aminoácidos, lo que mejora el valor proteico de la dieta. Consúmelo a modo de Snack, en picoteos, para dar crocancia a ensaladas o sopas.
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